Marchewka z serem i kaszą

2016-02-03

Kasza, marchewki i nasz serek. Połączenie doskonałe!

Składniki dla 2 osób:
• 6 marchewek średniej wielkości
• 1 łyżka masła
• ½ szklanki kaszy jaglanej
• ok. 1 szklanki wody
• 100g serka topionego Edam z serii „Jak Dawniej” SERTOP
• 2-3 łyżki mleka
Do dekoracji: czarnuszka
Przygotowanie:
Kaszę jaglaną przelewamy na sitku wrzątkiem, a następnie gotujemy w wodzie z dodatkiem masła przez ok. 10 minut. Przykrywamy pokrywką, zdejmujemy z ognia i zostawiamy, aby napęczniała.
W czasie, kiedy kasza się gotuje, przygotowujemy marchewki. Warzywa obieramy, kroimy na dwie części (wzdłuż) i wrzucamy do wrzątku. Gotujemy 10 minut (powinny być al. dente).
Przygotowujemy sos:
Mleko zagotowujemy w garnuszku z pokrojonym w kostkę serkiem i gotujemy na małym ogniu do momentu, aż serek się rozpuści.
Kaszę wykładamy na talerze, na nią kładziemy marchewki. Całość polewamy sosem i dekorujemy czarnuszką.
Smacznego!

Autor: PR CLUB